在進行淀粉批發(fā)的時候很多人其實并沒有認識到它的這種類到底是有多少，所以在批發(fā)的時候很多人都沒有注意到很多的細節(jié)的問題，這樣的話才能夠保證我們淀粉批發(fā)后的產(chǎn)品能夠滿足大部分人的需要，那么你知道淀粉批發(fā)時的種類是什么嗎？

玉米淀粉。白色帶微黃的粉末，有淡淡的香味，吸濕性強。這是港菜用多的淀粉，用來勾芡，臺灣用的則是太白粉。

紅薯淀粉。色澤暗灰，粘度比玉米淀粉強，呈顆粒狀，有清淡的香味。

土豆淀粉：特點是質(zhì)地細膩，粘性好，顏色潔白。這是家庭常用，質(zhì)量穩(wěn)定的勾芡淀粉，也是中餐用的多的淀粉。

我們在選擇的時候其實是并沒有了解到淀粉批發(fā)的時候我們應該選擇什么樣的東西，這樣的話才能夠起到更好的效果的，所以說我們在進行淀粉批發(fā)的時候還要考慮到適用于什么樣的不同種類，之后再去進行淀粉批發(fā)的相關事宜。